Afbeelding
Foto: Huub Coenen

Krokusvakantie

De geel, wit of paarse bloemen van de krokusplant zijn een teken van de lente en daarmee van de voorjaarsvakantie die deze week in Zuid-Nederland en Vlaanderen start. Naast prachtig in de tuin zijn de meeldraden van de paarse krokus medicinale krachtpatsers en hun gewicht waard in goud. Geen geintje, een kilo saffraan kan tot 50.000 dollar kosten. Los van medicinale toepassingen zoals bij depressiviteit en ter verbetering van de oogfunctie, kleuren de bloedrode draden de Spaanse paella geel, parfumeren ze Perzische Shole-Zard en geven ze een gouden gloed aan de Zuid-Marokkaanse thee.

Afbeelding
Afbeelding