MeeDoen-jongeren koken Indonesisch buffet voor 40 personen bij lunchroom De Komeet
AlgemeenSon en Breugel - Een Indonesisch buffet voor 40 personen? Daar zeggen ze bij stichting MeeDoen geen nee tegen! Woensdagmiddag 11 maart om 16.00 uur stonden maar liefst 24 enthousiaste jongeren te trappelen om aan de slag te gaan in de keuken.
In kleine kookgroepjes gingen ze fanatiek aan het werk om samen met de vrijwilligers een uitgebreid buffet te bereiden. Het resultaat was een menu waar menig restaurant trots op zou zijn. Als voorgerecht werd een heerlijke Chinese tomatensoep geserveerd. Daarna volgde een uitgebreid Indonesisch buffet met onder andere nasi goreng, saté ajam met huisgemaakte satésaus, rempah daging, sajoer lodeh, sambal goreng telor en een frisse atjar ketimoen.
Ook aan de bijgerechten was gedacht: kroepoek, cassave, gebakken uitjes en sambal goreng kentang maakten het geheel compleet. Als afsluiter stond er een smakelijk nagerecht op het menu: roedjak manis met ananas en een bolletje vanille-ijs.
Rond 17.30 uur kon het buffet officieel worden geopend en mochten de gasten opscheppen waar ze zin in hadden. De borden die voorbijkwamen zagen er niet alleen heerlijk uit, ze smaakten ook fantastisch.
De jongeren hebben enorm hard gewerkt om alles op tijd klaar te krijgen. Daarbij kregen ze waardevolle begeleiding van een team van zestien vrijwilligers, onder wie Arno van lunchroom De Komeet. Dankzij hun tomeloze inzet verliep alles op rolletjes.
Het was een middag vol samenwerking, gezelligheid en vooral heel veel lekker eten, een initiatief waar stichting MeeDoen en alle betrokkenen met recht trots op zijn.
Heb jij een beperking en/of vind je het lastig om aan te sluiten binnen het reguliere aanbod in Son en Breugel? Wil je graag meedoen en leuke, fijne vriendschappen sluiten? Meld je dan aan bij stichting MeeDoen Son en Breugel, mail: info@meedoensenb.nl. Website: www.meedoensenb.nl.